包丁を入れずに作るこの麺は、大変時間と手間がかかりますが無理に押し出したり切ったりせず自然の力で小麦粉の能力を引き出しながら作るため、小麦の繊維がきれいに縦方向に並び、つるつるとした食感ともちもちとしたソフトでやさしい食感が特徴です。



 

煮込みにしても、ざるにしてもおいしいオールマイティーな一品です☆

【商品詳細】
・内容量　麺:200g×8袋　つゆ:320cc
・原材料　麺:小麦粉・食塩・食用植物油
　　　　つゆ:食塩・醤油(本醸造)・みりん・酒・砂糖・かつお・しいたけ・さば・いりこだし
　　　　　　・いわし・調味料(アミノ酸)・ビタミンB1
・賞味期限　麺:1年　つゆ:6ヶ月
・ゆで時間　約12分